Mouton@LaBergerie
Casalingo for one yearArchive pour juin, 2009
Don’s Peach Pie
Il y a déjà quelques temps, Bergère m’avait acheté ça:
Un livre regroupant des recettes primées (Blue Ribbon) lors des state and county fairs (genre de Foire de l’Agriculture par état et comté). J’ai décidé de faire la Don’s Peach Pie et c’était très bon. Alors voici la recette (en anglais).
What:
- two 9-inch crust pie
- 3/4 cup sugar
- 3 Tablespoons all-purpose flour
- 1/4 teaspoon ground nutmeg (plus if needed)
- 1/4 teaspoon almond extract
- Pinch of salt
- 8 peasches, peeled, pitted, and sliced (about 5 cups)
- 2 Tablespoons butter, cut into bits
How:
Heat the oven to 375F. Line a 9-inch pie plate with 1 circle of pastry. Combine the sugar, flour, nutmeg, almond extract, and salt in a small bowl and stir with a whisk to blend. Put the peaches in a large bowl, add the dry ingredients, and mix lightly. Spoom the mixture into the pie shell. Dit with butter and add a bit of extra nutmeg, if desired. Top with pastry, crimp the edges, and cut vents in the top. Bake for 45 to 50 minutes, or until the crust is lightly browned and the juices are bubbling at the vents.
Quand je m’étonnais auprès de L. de l’utilisation de muscade ou de cannelle dans une tarte, elle me répondit que pour les américains se serait plutôt étonnant qu’il n’y ait pas.
AthFest 2009
Il a fait chaud, très chaud ce week-end. Nous avons donc limité notre passage à Athfest samedi après-midi pendant quelques heures.
Coup de bol, on est tombé que un bon groupe, The Corduroy Road, et on a assisté au speech de Madame le Maire (“In case you don’t know me, I’m your mayor”). Faut bien avouer que c’est la première fois que je vois le Maire d’un ville de +100K hab. participer à une manifestation en tenue “casual”.
J’ai bien aimé le groupe; “Kentucky-bred, locally based, foot-stomping duo playing non-traditional folk with a banjo and guitar”.
Et le temps était idéal. On était juste pas assez prés de la scène mais bon on va commencer à pourrir les tympans des gamins (on avait pas le matos spécial festival genre boule quies).
Mouton ben mouton ben mouton ben etc*
Depuis quelques temps, je suis guère actif par ici mais c’est pas de ma faute…
Tout petit déjà, je m’intéressais à l’histoire de ma famille. Puis en 2002, j’ai découvert que les registres paroissiaux du village de mes grands-parents paternels avaient été microfilmés par les mormons en 1984. J’étais bloqué sur cette branche de la famille car d’après l’archevêché d’Avila: “Tout a brûlé pendant la guerre”. C’est une réponse commune que les français d’origine espagnole reçoivent des autorités religieuses ibériques.
En 2002, LaBergerie vivait à Utrecht (Pays-Bas) et j’avais découvert un Family History Center dans la ville. Pendant 5 mois, armé de mon vélo, je me suis rendu dans cette église tous les soirs pour me pourrir les yeux sur les microfilms.
Il y a dix jours, je me suis aperçu qu’il y avait un “Institute of Religion” tout près de chez nous. J’ai cherché à savoir si on pouvait y faire des recherches. Alors je sais pas si on peut mais je suis tombé sur ça: http://pilot.familysearch.org/recordsearch/start.html.
Une mine d’or, un éden, le rêve de tout généalogiste amateur: tous les registres paroissiaux de la province d’Avila en accès libre (sous forme d’image).
Depuis je passe mes nuits à me pourrir les yeux sur l’ordinateur.
* Mouton fils de mouton fils de mouton fils de et caetera
Rugnudgnu
3 heures à me crever les yeux sur l’écran,
3 heures à éplucher 30 ans d’actes de mariage,
et pour quoi?
pour ça:
Super: “Untel s’est marié à unetelle fille de machin le jour à ville”. Aucune information nouvelle (à part la date du mariage), pas d’adresse, d’emploi… rien.
Je laisse tomber les actes de mariage, c’est pas rentable.
